ノドグロどんちっちセットはリピート決定の美味しさ!

ノドグロといえばテニスプレーヤーの錦織圭選手も食べたい!といった高級魚です。
そんなノドグロの干物セット「ノドグロどんちっちセット」を食べました。

 

冷凍で届くのでどうなのかな~と思いましたが
とにかくおさかな大好きな小学生の娘も大絶賛の干物でした。

 

ノドグロどんちっちセットが届きました。

img_0773

 

  • あじ開きx5枚
  • のどぐろ開きx4枚
  • カレイ干x2枚
    これだけのセットになります。

 

原材料は、マアジ、のどぐろ(赤ムツ)、カレイを干物にしたものです。

 

どんちっちって何?

どんちっちは島根県浜田市ブランドとなります。
そして浜田市はどんちっちの公式サイトもあり、そちらで確認してみたらこんな風に書かれていました。

どんちっちとは、神楽の囃子を表現する幼児言葉で、それが転じて石見神楽全体を意味するようになりました。
「どんちっちアジ」「どんちっちノドグロ」「どんちっちカレイ」を島根県浜田市を代表する「どんちっち三魚」としてお届けしております。
出典:浜田市HP

どんちっちセットは正に島根県浜田市の三魚がすべて味わえるセットとなります。

そしてふるさと納税でも扱いがあり人気の商品の一つとなっていました。
どの魚も美味しいですがそれぞれ人には好みもありますので、三魚で食べ比べしてもいいですよね。

 

【シーライフオンライン】どんちっちセット

 

どんちっちは今までの冷凍干物とは別格でした

 

我が家は娘がとにかく魚好きなのでよく干物を買います。
地方からデパートなどに売りにきている業者さんからは良く買いますね。
その他にも、宅配も利用しているんですが、正直宅配の冷凍アジとかが・・・イマイチのお味でした。

 

ですが、干物って日持ちしませんから冷凍品ってありがたい存在でもあります。

img_0790

 

そんな事情からどんちっちにも興味深々でしたが、今までの冷凍ものとは別格でした。
身もしっかりしていましたし、程よい塩味で美味しい!と言って食べていました。

img_0786

 

ノドグロ

お~旨いな!と主人。

日本酒や焼酎がついついすすむ程よい塩加減です

 

 

 

ただ、ノドグロは頻繁に食べる魚ではありませんので、美味しいとしか言えませんが、食べるととろけるような甘みも感じました。確かに上品な味で高級魚でした。

そして庶民が良く食べるアジもまた別格でした。
身もしっかりしていましたし、食べごたえのあるお魚でした。臭みがあまりなく脂のりもいいので一層美味しく感じられました。

 

img_0785

 

アジ

いつものアジの干物とは全く違うね~と娘。

明日も食べられる?と催促もされてしまいました。

 

 

 

これだけ美味しい干物だったら、年末年始のお歳暮、そしてBBQの時期のお中元にも使えそうです。
特に、どんちっちは「神楽の囃子」のことを指すということですので、おめでたいお正月に焼いて食べるのもありですね。
ぶりやおせち料理に飽きたころに冷凍庫からどんちっちの干物を出して焼けますし、来客の酒の肴に焼いて出しても喜ばれそうです。

【シーライフオンライン】お歳暮・お中元の人気セットこちらから

どんちっちの三魚のこだわり

img_0779

 

  • 脂質計を使って科学的に分析した脂ののった「あじ」
  • 浜田市指定の魚「のどぐろ」
  • 干しカレイ生産量日本一の「かれい」

こちらがどんちっち三魚となっています。

 

その一種類一種類の特徴を紹介します。どの魚も厳しい規格があり規格以上の魚で作った干物となります。
美味しいのも頷けます。

 

アジ

img_0669

どんちっちアジの一番の特徴は、全国トップレベルの脂乗り(最高20%以上)となります。

こだわりポイント

  • 島根県西部沖において、まき網漁業で漁獲し浜田漁港で水揚げした高鮮度のもの
  • 4月から9月の旬の時季に限定
  • 全国初ポータブル脂質測定器の活用による科学的データに裏打ちされた美味しさの証明
  • 出荷証明書の発行及び出荷証明サイト運営によるトレーサビリティの取組み

 

ノドグロ

img_0670

どんちっちノドグロの特徴は、「日本海の赤い宝石」と呼ばれ、脂の乗りはトロにも匹敵(最高30%以上)します。

こだわりポイント

  • 沖合底びき網漁業(2そうびき)で漁獲し、浜田漁港で水揚げした高鮮度のもの

 

カレイ

img_0672

カレイにおいては、塩干品の生産量日本一となっています。どんちっちカレイの中でも子持ちササカレイの一夜干は上品で特に美味しいと評判です。

こだわりポイント

  • 沖合底びき網漁業(2そうびき)で漁獲し、浜田漁港で水揚げした高鮮度のもの
  • 8月から2月の旬の時季に限定
  • ミズカレイ、エテカレイ、ササカレイに限る

【シーライフオンライン】どんちっちセット

 

魚嫌いの子供は美味しい魚食べてるのかな?

魚嫌いの子供って魚を食べるのが面倒とか言いますよね。確かに面倒です。
そして苦いハラワタの辺りなんて絶対に食べないですよね。

 

でもどんちっちは、干物だからハラワタもないし、比較的食べやすいんですよね。

 

そして、魚嫌いの子供って美味しい魚を食べたことあるんですかね?
魚嫌いでも、夏にイベントに出かけて串にさしてある魚は美味しいと言いながら食べていたりしませんか??

 

魚が嫌いなんじゃなくておいしくない魚が嫌いなだけかも!
我が家の魚好きの娘もそうです。美味しい魚だと何匹でも食べるんだけど、冷凍焼けしていたり、脂ののっていない美味しくない魚だとほぼ食べなかったりと、味覚に対して凄く敏感です。
大人よりも敏感だと感じることも多いですよね。

 

だからどんちっちはぜひ魚嫌いの子供に食べて欲しいな~と思いながら美味しく頂きました。

 



コメントを残す

コメントを投稿するにはログインしてください。